Pick-ando MX

Venez goûter toutes les saveurs du Mexique à Lucens

 Embarquez pour un voyage culinaire au Mexique

Pick-ando MX vous propose de goûter aux saveurs du Mexique tout en faisant le pari d'utiliser exclusivement des produits de la région, issus de filières de qualité. N'attendez plus et venez découvrir notre cuisine mexicaine authentique et de saison, éllaborée en circuit court !

Une cuisine authentique

La cuisine mexicaine est considérée comme très variée de par son héritage préhispanique, des indigènes de Mésoamérique, et européen, conséquence de la conquête espagnole de l'empire Aztèque.


La base traditionnelle de cette cuisine est le maïs, ainsi que d'autres aliments d'origine autochtone comme le haricot, l'avocat, la tomate, la dinde, les cacahuètes, la vanille et le piment. Les Européens ont par la suite amené avec eux un grand nombre d'aliments parmi lesquels les viandes d'animaux domestiqués (bœuf, porc, poulet, etc.) et les produits laitiers (en particulier le fromage), ainsi que diverses herbes et épices, qui ont vite été incorporés à la cuisine locale pour donner la cuisine mexicaine que nous connaissons aujourd'hui.

Saveurs du Mexique

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